Kapcsolódó sorozat: Mit főzzünk ma? (28)

(24)

(0)

• 

  Joghurtos epertortácska készítés kakaós piskótán, corn flakes-el

  2010. július 20. 16:36:15 |

  Készítette: mitfozzunkma.hu

  Különleges desszertet készítünk, melynek különlegessége abban rejlik, hogy corn flakes-t is tartalmaz.

  

• Amire szükségünk van

  4	ekanál	tojás
  4	ekanál	cukor
  3	ekanál	liszt
  1	ekanál	kakaópor
  		sütőpor
  		só
  0,75	liter	joghurt
  15	dkg	eper
  1	db	vaníliarúd
  10	dkg	porcukor
  1	db	narancs
  5	g	zselatin
  		tejszínhab

• Joghurtos epertortácska készítése

  Az epret megtisztítjuk. A tojást kettéválasztjuk, külön tesszük a fehérjét és a sárgáját. A sárgáját egy kevés porcukorral habosra keverjük, ebbe kerül bele még a kakaó, a liszt és a csipet sóval felvert tojásfehérje. A kakaóhoz nagyon jól illik a narancs, ezért narancshéját is reszelünk bele. Formába öntjük a piskótát és 200 fokra előmelegített sütőben pár perc alatt elkészül.
  A joghurtot beletesszük egy tálba. Zselatint feloldunk egy kevés vízzel hozzákeverjük a joghurthoz, hogy az krémnek tartást adjon. Cukrot keverünk még hozzá és epret, betesszük a hűtőbe. Kicsit hagyjuk állni.
  A kész piskótára kerül a johurtos eper, a tetejére pedig cornflakest szórunk. 1-2 órára betesszük a hűtőbe, tálalásnál tejszínhabbal és eperrel díszítjük.
  

Statisztika