Facebook bejelentkezés
Üdvözlünk az oldalon!
Lépj be, vagy regisztrálj
Felvéve: 11 éve, 10 hónapja
Értékeld a videót:
5 szavazat alapján
Értékeléshez lépj be!

további opciók »

A(z) "Palacsintakorong készítés forró eperrel és porcukorral" című videótipp megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet:
Neved:

E-mail címed:

Címzett e-mail címe:
Üzenet (opcionális):

Ez a videótipp a következő klub(ok)ba tartozik:

  • Ez a videó nem még nem tartozik egy klubhoz sem.

Ha van egy kis időd, nézz szét meglévő klubjaink között!

Kapcsolódó sorozat: Mit főzzünk ma? (28)

  • Nyomtatás

    Palacsintakorong készítés forró eperrel és porcukorral

    2010. március 13. 00:15:41 |

    Készítette: mitfozzunkma.hu

    Nagyon ínycsiklandozó desszertet készítünk. Palacsintakorongokat sütünk amibe aztán karamellás-konyakos epertölteléket rakunk, és mindezt porcukorral hintjük meg. Igazán ízletes!

    Palacsintakorong készítés forró eperrel és porcukorral részlet

  • Amire szükségünk lesz

    10 dkg vaj
    4 dl tej
    30 dkg liszt
    5 db tojás
    vaníliás cukor
    30 dkg eper
    10 dkg porcukor
    5 cl konyak
    1 ekanál keményítő
    porcukor
    olaj
  • Palacsintakorong készítése

    Francia palacsintatésztát készítünk, ami abban különbözik a hagyományostól, hogy a tésztáját tojásfehérje habbal lazítjuk, a sárgájába vaj, tej és tejszín kerül, nem pedig szódavíz.
    Daraboljuk össze a megmosott epret, hosszában, majd kisebb cikkekre vágjuk. Ha a forró karamellre rádobjuk, gyorsan át fogja venni a karamelles ízt. A karamellhez a cukrot öntsük a serpenyő aljába egyenletesen, hagyjuk megkaramellizálódni. Az epret ne pároljuk sokáig, miután az alkoholt is ráöntöttük.
    A tojássárgájához rakjuk a vajat, vaníliás cukrot, tejszínt és tejet, majd a végén a lisztet. A hagyományos tésztánál sűrűbb állagúra keverjük. A tojásfehérjét adjuk a tésztához, majd laza mozdulatokkal keverjük hozzá. Kevés olajon süssük ki a palacsintát, vastagabb és kisebb formát készítsünk.

Vélemények, hozzászólások

Hozzászóláshoz jelentkezz be, vagy regisztrálj!
Még nincsenek hozzászólások. Legyél Te az első!

Statisztika

Megtekintések száma: 4845 Hozzászólások: 0
- VideoSmart.hu-n: 4845 Kedvencek között: 4
- Más oldalon: 0 Értékelések: 5
mitfozzunkma.hu kicsi avatar mitfozzunkma.hu

mitfozzunkma.hu további videótippjei »

Nagyon ínycsiklandozó desszertet készítünk. Palacsintakorongokat sütünk amibe aztán karamellás-konyakos epertölteléket rakunk, és mindezt porcukorral hintjük meg. Igazán ízletes! (több infó) (kevesebb infó)

Videó beillesztése:

(hogyan működik?)