Kapcsolódó sorozat: Mit főzzünk ma? (28)

(17)

(7)

• 

  Tiramisu készítés keserű kakaóval

  2010. március 22. 22:44:16 |

  Készítette: mitfozzunkma.hu

  Finom, a hiedelemmel ellentétben könnyen elkészíthető, gusztusos desszertet készítünk. Ez a desszert a tiramisu, a videóból kiderül, hogy milyen egyszerűen és gyorsan elkészítheti bárki.

  

• Amire szükségünk lesz

  20	db	babapiskóta
  3	dl	kávé
  4	ekanál	porcukor
  50	dkg	mascarpone
  8	db	tojás
  2	db	vaníliás rúd
  1	dl	amarettó
  1	db	amarettó
  10	dkg	valódi kakaópor

• Tiramisu készítése

  Válasszuk szét a tojás sárgáját és fehérjét. A fehérjét verjük fel habnak, a sárgájába rakjunk porcukrot, majd keverjük ki. A langyos, cukrozott kávéba áztatjuk a piskótát. A mascarpone sajtot rakjuk bele a felvert tojássárgájába, keverjük össze. Tegyük hozzá a vaníliát, majd egy kevés narancshéjat és egy kevés narancslevet is rakjunk bele. Öntsük hozzá a tojásfehérjét.
  A piskótákat mártsuk bele a kávéba, rakjuk bele egy edénybe majd öntsük rá a masszát, szórjuk meg kakaóval a tetejét, rakjuk be hűtőbe pár órára.
  

Statisztika