Kapcsolódó sorozat: Kávékészítés (7)

(0)

(3)

• 

  Eszközök bemutatása - Kávékészítés, 1. rész

  2009. április 10. 06:55:41 |

  Készítette: Mixersuli

  Ebben a sorozatban a kávékészítés világba kalandozunk egy picit. Megismerkedünk a különféle kávékkal, és ezek elkészítési módjával.

  

• Amire szükségünk lesz

  		kávé
  		kávédaráló
  		eszpresszó gép

• A kávékészítés alapjai

  Hazánkban is egyre magasabb szintre fejlődik a kávéfogyasztás kultúrája, egyre szebb és finomabb kávékat lehet fogyasztani.
  A kávékészítéshez két eszköz szükséges: kávédaráló, eszpresszó gép. A kávédarálóba borítsuk bele a pörköltkávé-szemeket, a gomb megnyomásával elindul a darálás, majd az őrlemény tartóban megkapjuk a kávét. Az őrlemény beállításának pontosságát bízzuk szakemberre. A kávédaráló fontos része a tömörítő fej, ami nem minden darálóban található meg, némelyiknél kézi tömörítőt használunk. A daráló oldalánál látható kar segítségével fogjuk az őrleményt a kávépisztonba belehúzni.
  Az eszpresszó gépnek többféle változata létezik, egy-, kettő- vagy akár többkaros verziót is lehet kapni. A kávégépen a fémszínű részeket ne fogjuk meg, mert azok általában mindig forróak. A csészéket talpukkal lefelé tároljuk a kávégép tetején, mert így mindig a csésze alja fog felmelegedni, nem a pereme.
  

Statisztika