Kapcsolódó sorozat: Karácsonyi készülődés (21)

(1)

(16)

• 

  Hogyan készítsünk kókuszgolyót karácsonyra?

  2008. október 27. 22:02:19 |

  Készítette: aniCO

  Ebben a tippben egy nagyon finom desszert elkészítését követhetjük figyelemmel, kókuszgolyót készítünk.

  

• Amire szükségünk lesz

  20	dkg	kókuszreszelék
  1	db	sűrített tej
  25-30	db	hámozott mandula
  6	dkg	porcukor
  2		tej

• Készítsünk kókuszgolyót otthon!

  Ehhez a recepthez nem kell kekszreszeléket használnunk.
  2 dl tejben 15 dkg kókuszreszeléket felfőzünk, hogy a reszelék megpuhuljon. A maradék kókuszreszelékbe fogjuk hempergetni a golyókat.
  Addig főzzük, amíg az összes tejet magába nem szívja a reszelék, vigyázzunk, hogy oda ne égjen. Utána hagyjuk kihűlni.
  A 12 dkg margarint szobahőmérsékleten hagyjuk megpuhulni és keverjük ki 6 dkg porcukorral. A kókuszreszeléket keverjük ebbe a masszába, de a reszelékből előtte nyomkodjuk ki a tejet, ha még van benne. A sűrített tejet is keverjük hozzá. Tegyük be a hűtőbe, hogy megszilárduljon, és szép gömböket tudjunk belőle formálni.
  Egy tálcára öntsük ki a maradék kókuszreszeléket, formázzunk golyókat, helyezzünk a közepébe egy mandulát, és hempergessük a reszelékbe a golyókat. Kis papírkapszlikba is helyezhetjük ezután a kókuszgolyókat. Az elkészült golyókat hűtőben kell tartani.
  

Statisztika