Felvéve: 16 éve, 9 hónapja
Értékeld a videót:
31 szavazat alapján
Értékeléshez lépj be!
-
2008. február 29. 17:19:44 |
Készítette: aniCO
A következőkben palacsintát fogunk csinálni: hozzávalói a liszt, tojás, buborékos ásványvíz, kell bele egy pici sót tenni, némi cukrot a tésztájába, és az olaj kell a sütéshez.
-
Amire szükségünk lesz
|
|
liszt |
|
|
tojás |
|
|
buborékos ásványvíz vagy szóda |
|
|
cukor |
|
|
só |
|
|
olaj |
|
|
ízesítéshez lekvár, kakaó, túró, dió |
-
A tészta kikeverése
Törjük fel a tojásokat (attól függ mekkora adag palacsinta készül, általában 2-3 tojás elegendő egy átlagos adaghoz), tegyük bele a tálba, keverjük el egy kicsit. Rakjunk hozzá egy csipet sót, majd a cukrot, de ne túl sokat, mert le fog égni a palacsinta, ha sokat rakunk hozzá. Öntsük hozzá a lisztet, kb. 25-30 dkg elég. Öntsük hozzá az ásványvizet, kb. egy sűrű masszát kell, hogy kapjunk. Önthetünk hozzá egy kevés tejet is, de a palacsinta akkor lesz igazán vékony, ha csak ásványvizet használunk hozzá. Ízlés dolga, ki miképp csinálja. Keverjük csomómentesre a tésztát, majd öntsünk hozzá még ásványvizet, hogy hígabb legyen az alapanyag. Hagyjuk állni kb. fél órát, mert akkor könnyebb majd sütni.
-
Hogyan csináljunk megfelelő állagú masszát
Ha esetleg túlságosan besűrűsödött volna a tészta, önthetünk hozzá még egy kevés ásványvizet vagy tejet. Ha esetleg nagyon folyós, akkor szórjunk egy tálkába egy kevés lisztet, arra öntsünk ebből a masszából, keverjük össze, majd öntsük vissza a tésztánkba, ezzel lehet sűrűbbé tenni. Ha nem akarjuk sütésnél egyenként olajozgatni a serpenyőt, a tésztába is önthetjük az olajat, így praktikusabb is, és kevesebb olajat is használunk fel.
-
A palacsinták kisütése
Forrósítsuk fel a palacsintasütőt, öntsük bele a tésztát, majd süssük ki a palacsintát. Az elsőt általában nehezebb megfordítani, de a másodiknál már gördülékenyen lehet forgatni a palacsintát, de figyeljünk oda, hogy ne égessük le. Amint elkészültek a palacsintáink, már csak az ízesítés van hátra.
Statisztika
Megtekintések száma: |
26542 |
Hozzászólások: |
17 |
- VideoSmart.hu-n: |
17119 |
Kedvencek között: |
20 |
- Más oldalon: |
9423 |
Értékelések: |
31 |
Vélemények, hozzászólások