Kapcsolódó sorozat: Frankosagok (38)

(7)

(27)

• 

  Filézett csirke készítése parmezános bundában

  2009. február 13. 23:57:07 |

  Készítette: Frankosagok

  A húsételek kedvelőinek ajánljuk a következő tippet, melyben filézett csirkét készítünk parmezános bundában.

  

• Amire szükségünk lesz

  		csirkehús
  		zöldségek
  		fűszerek
  		tojás
  		só
  		burgonya
  		ecet
  		császárszalonna
  		olaj

• Filézett csirke parmezános bundában

  Filézzük ki a csirkét. Tegyünk snidlinget, petrezselymet, oregánót, majorannát, mustárt, bazsalikomot, curryport egy tálba, keverjük össze, kis fehér borral engedjük fel, hogy kenhetővé váljon. Kevés sót, borsot szórjunk rá. Kenjük be a húst.
  Verjünk fel egy egész tojást, amibe kevés sót raktunk. Rakjunk bele reszelt parmezánt, forgassuk bele a megkent húst óvatosan, majd felforrósított olajban süssük meg nagyon lassan.
  A főtt burgonyát vágjuk karikára, vágjunk hozzá retket, tegyük hozzá a zsírjára sütött császárszalonnát. A salátaöntethez kell ecet, olaj, húslé, zöldségek, öntsük a krumplira, keverjük össze, majd tálalhatjuk is az ételt!
  

Statisztika