Kapcsolódó sorozat: Mit főzzünk ma? (28)

(3)

(21)

• 

  Vendégváró húsgombócok csípős szósszal

  2009. április 2. 11:33:49 |

  Készítette: mitfozzunkma.hu

  Könnyen, és pillanatok alatt elkészíthető igen ízletes vendégvárót készítünk, amit csípős szósszal tálalunk.

  

• Amire szükségünk lesz

  		bors
  2	db	chilipaprika
  60	dkg	darált marhahús
  10	dkg	fokhagyma
  3	dl	ketchup
  1	kkanál	dijoni mustár
  1	kkanál	méz
  		olivaolaj
  		petrezselyem
  15	dkg	füstölt szalonna
  		só
  1	db	tojás
  7	dkg	zsemlemorzsa

• Vendégváró húsgombócok csípős szósszal

  A szalonnát daráljuk le, keverjük össze a marhahússal, ha kell, sózzuk meg, de bánjunk óvatosan a sóval, hiszen a szalonna is sós.
  Borsozzuk meg, majd adjuk hozzá az apróra vágott gyöngyhagymát, a zúzott fokhagymát. Tegyük bele a zsemlemorzsát, a felvert tojást, és a finomra vágott petrezselyem nagyobbik részét.
  Formázzunk gombócokat belőle és kevés olajon süssük meg őket.
  Közben a mézet, a ketchupot és a mustárt keverjük össze. Tegyük hozzá a karikára vágott chilipaprikákat és a petrezselyem kisebbik részét.
  A mártást a hústól külön kis tálkában tálaljuk.
  

Statisztika