• 

  Citromos halfilé készítés egyszerűen

  2010. április 6. 09:36:36 |

  Készítette: aniCO

  Gyorsan elkészíthető és finom citromos halfilé elkészítését mutatom be ebben a tippben. Nem csak a halkedvelőknek érdemes kipróbálni.

  

• Amire szükségünk lesz

  1	kg	halfilé
  2	ekanál	vaj
  2	ekanál	liszt
  2,5	dl	tejszín
  5	dkg	reszelt sajt
  		bors

• Citromos halfilé készítése

  Engedjük fel a fagyasztott halfilét, citrommal és sóval hintsük meg, de mindenképpen szálkamentes halfilét használjunk.
  A vajat és a lisztet készítsünk fehér rántást, öntsük rá a tejszínt. Használhatunk növényi alapú tejszínt vagy tejet és tejszínt. Főzzük össze sűrű masszává, majd ízesítsük borssal. Olvasszuk bele a sajtot, ízesítsük pár csepp citrommal.
  Egy tepsi aljára rakjunk vékonyra szeletelt hagymát, majd a mártásunk felét rakjuk a tepsibe egyenletesen. Rakjuk rá a halat, majd a maradék besamel mártást rakjuk a tetejére. A tetejére reszeljünk sajtot, ízlés szerint kaprot is tehetünk rá. Előmelegített sütőben süssük 30-40 percig 180 fokon.

Statisztika