Kapcsolódó sorozat: Frankosagok (38)

(23)

(11)

• 

  Káposztás harcsa készítése

  2009. május 8. 11:51:17 |

  Készítette: Frankosagok

  Az alábbi tippben egy finom és különleges halételt készítünk el, ami nem más mint a káposztás harcsa.

  

• Amire szükségünk lesz

  		harcsa
  		káposzta
  		paprikás liszt
  		vöröshagyma
  		tej
  		olaj
  		ízesítők
  		kenyértészta

• Káposztás harcsa készítése

  Pácoljuk be a harcsahúst, forgassuk meg paprikás lisztben, majd süssük elő. A lisztbe rakhatunk egy kis ételízesítőt is.
  A lisztezés fontos része, hogy körbezárja a halhús rostjait, így finomabb lesz az étel.
  A káposzta alá vágjunk vöröshagymát, majd olajon pirítsuk meg. Tegyünk rá egy kevés ízesítőt, sót, őrölt paprikát. Engedjük fel egy kevés tejjel.
  Vágjunk össze egy kevés kaprot, rakjuk a káposzta mellé. Rakjuk az elősütött harcsahúsokat a káposztába, majd tegyünk hozzá tejfölt. Cserépcsuporban tálaljuk, tegyünk rá tejfölt ízlés szerint.
  A végén tegyük rá a kenyértésztát, borítsuk rá, süssük 15-20 percig.
  

Statisztika