Kapcsolódó sorozat: Mit főzzünk ma? (28)

(18)

(6)

• 

  Grillezett lazacfilé készítés parajos "selyemkendővel"

  2010. április 7. 22:53:35 |

  Készítette: mitfozzunkma.hu

  Egy nem mindennapi lazacot készítünk. Igazi olaszos irányba elvitt lazac lesz. Amit egy különleges "selyemkendővel" találunk.

  

• Amire szükségünk lesz

  80	dkg	lazac
  20	dkg	spenót
  5	dl	tejszín
  3	gerezd	fokhagyma
  		olivaolaj
  		só
  		bors
  50	dkg	lasagne
  2	ekanál	pesto

• Grillezett lazacfilé készítése

  Ez egy nem mindennapi, "olaszos irányba elvitt " lazac lesz. Tartsanak velünk, bátran mondhatjuk, biztosan nem bánják meg!
  A lazacfilét enyhén besózzuk, bedörzsöljük a pestóval, majd kevés olajon szép aranysárgára sütjük.
  A tésztát sós vízben kifőzzük, de nem teljesen, és hagyjuk, hogy a szószban puhuljon készre.
  A parajt forró serpenyőben megfuttatjuk, rádobjuk a zúzott fokhagymát, borsozzuk és sózzuk.
  Ha összeesett, ráöntjük a tésztát és a tejszínt, majd hagyjuk, hogy a tejszín besűrűsödjön. Tálalják a megsült hallal együtt.
  

Statisztika