• 

  Hogyan készítsünk tojáslevest?

  2008. május 8. 18:39:01 |

  Készítette: aniCO

  Néhány röpke perc alatt egy nagyon finom és egyszerűen elkészíthető levest tanulhatunk meg főzni, mégpedig a fűszeres tojáslevest.

  

• Amire szükségünk lesz

  		étolaj
  		liszt
  		paprika
  		fokhagyma
  		fűszerek
  		tojások

• A rántás elkészítése

  Öntsük az olajat a fazékba vagy lábosba a rántáshoz, majd hevítsük fel. Öntsünk hozzá egy kevés lisztet, ami a leves mennyiségétől is függ, de ha túl sok a liszt, a leves sűrű lesz. Pirítsuk meg zsemlenszínűre a rántást. Öntsük bele a paprikát, de vigyázzunk, hogy ne égjen oda. Ha esetleg lehúztuk a tűzről, nem kell visszatenni, elég ha elkeverjük. Ezután öntsük fel vízzel a rántást és forraljuk fel.

• Fűszerezzünk ízlés szerint

  Mossuk le a tojásokat. Amíg forr a leves, fűszerezzük meg ízlés szerint. Rakhatunk bele Vegetát, sót óvatosan, mivel a Vegeta is elég sós. Szórhatunk bele borsot, préselhetünk bele fokhagymát. De lehet még belerakni köménymagot, majorannát, ki mit szeret. Közben kevergessük a levet.

• Öntsük a lébe a tojásokat

  Ha felforrt a lé, egyesével rakjuk bele a tojásokat. Pár perc múlva készen is van. Kevergetni már nem szükséges, mert attól csak szétkenődik a tojás. Ha látjuk, hogy a tojások szépen összeálltak egy picit, egy kicsit alá lehet nyúlni, hogy az alját felszedjük, de gyakorlatilag el is készült a tojásleves.

Statisztika