Felvéve: 16 éve, 7 hónapja
Értékeld a videót:
15 szavazat alapján
Értékeléshez lépj be!
-
2008. február 28. 16:12:44 |
Készítette: aniCO
A következőkben nagyon ízletes házi húslevest fogunk készíteni, ami - ha jól készítjük el - a vasárnapi ebéd egyik kötelező kelléke lehet ezentúl.
-
Amire szükségünk lesz
|
|
hús |
|
|
sárga- és fehérrépa |
|
|
zeller |
|
|
hagyma |
|
|
fokhagyma |
|
|
feketebors |
|
|
só |
|
|
leveskocka |
|
|
fazék |
|
|
kés |
|
|
hámozó |
-
Előkészületek a leveshez
Mossuk meg a húst, ami lehet csirke, pulyka vagy bármi, amit szeretnénk. Rakjuk bele egy fazékba, engedjünk rá annyi vizet, amennyi alaposan ellepi. Forraljuk ezt fel, közben pucoljuk meg a zöldségeket. Közben néha pillantsunk rá a fazékra, figyeljük, mikor kezd zavarosodni a víz. A megpucolt zöldsége érdemes csak lemosni és nem vízben áztatva mosni, mert akkor elég sok ásványi anyag kiázik belőle. Egy nagyobb hagymának a fele kb. elegendő lesz a levesünkhöz. Érdemes egy réteg héjat rajta hagyni, mert szép színt fog adni a levesnek. Egy kevés fokhagymát is lehet a levesbe rakni, ízlés szerint.
-
A leves elkészítése
Ha felforrt a víz a hússal, a habos levet öntsük le, de le is öblíthetjük a húsokat. Most öntsünk rá annyi hideg vizet, amennyi levest szeretnénk főzni. Forraljuk újra fel, utána belerakhatjuk a zöldségeket, a fűszereket, sót, leveskockát. Közben míg forr a leves, daraboljuk fel a zöldségeket, a répákat általában hosszúkásra szokás vágni. A borsot, fűszereket szintén ízlés szerint rakjuk bele, sózni lehet később is, attól függően, hogy a zöldségek mennyire édesítik meg a levet. Hagyjuk főni félig lefedve, de figyeljünk oda, amint elkezd forrni, vegyük le kisebb lángra, és még kb. 40 percig főzzük, amíg el nem készül teljesen.
Statisztika
Megtekintések száma: |
49343 |
Hozzászólások: |
18 |
- VideoSmart.hu-n: |
49343 |
Kedvencek között: |
19 |
- Más oldalon: |
0 |
Értékelések: |
15 |
Vélemények, hozzászólások